Ev · elektrik güvenliği · Maydanozun hızlı çimlenmesi. Böylece maydanoz daha hızlı filizlenir. Maydanoz filizlenmiyor veya zayıf filizleniyor: bu neden oluyor?

Maydanozun hızlı çimlenmesi. Böylece maydanoz daha hızlı filizlenir. Maydanoz filizlenmiyor veya zayıf filizleniyor: bu neden oluyor?

İnanç
Maydanoz neden filizlenmiyor?

Maydanoz, ülke bahçelerinde yetiştirilen en sevilen ürünlerden biridir ve kişisel araziler. Ancak acemi bahçıvanların çoğu, çok zayıf filizlendiği veya hiç filizlenmediği gerçeğiyle karşı karşıyadır. Elbette bunun nedenini ve sonunda hasat alabilmek için ne yapılması gerektiğini öğrenmek çok önemlidir.

Maydanoz filizlenmiyor veya zayıf filizleniyor: bu neden oluyor?

Bu kültürün filizlenmesi genellikle oldukça uzun zaman alır. Maydanoz kuru tohumlarla birlikte toprağa ekilirse çimlenmesi en az 2-3 hafta alacaktır. Bunun nedeni, bu bitkinin tohumlarının suyu iten birçok esansiyel yağ içermesidir. Suya doymaları ve yumurtadan çıkmaları zaman alır. Maydanozun filizlenmemesinin ana nedenleri arasında iki tanesi tespit edilebilir:

  • bu mahsulü yetiştirirken yanlış tarım teknolojisi;
  • bitkinin tohumlarının eskimiş veya uygunsuz olması ve canlılığını kaybetmiş olmasıdır.

Tavsiye. Tohum satın alırken her zaman son kullanma tarihlerine dikkat etmelisiniz. Ayrıca kaliteli tohum malzemesi üreten güvenilir firmaların ürünlerini kullanmak daha iyidir.

Maydanozun iyi filizlenmesini sağlamak için ne yapabilirim?

Maydanoz hasadı alabilmek için öncelikle onu doğru şekilde ekmeniz gerekir. Kar eridiğinde ve toprak yeterince ısındığında mahsulü oldukça erken ekebilirsiniz. Tohum ekimi için yatağın hazırlanması ve olukların açılması gerekir. Nemli toprağa ekilir ve çok derin değildir - hafif topraklarda 1,5-2 cm'ye kadar, ağır topraklarda ise 1-1,5 cm'yi geçmez. Ekimden sonra karık üzerine toprak serpin ve hafifçe sıkıştırın, aksi takdirde ilk sulama sırasında gevşek topraktaki tohumlar yatağın derinliklerine girebilir ve daha sonra filizlerin yukarıya çıkması zorlaşacaktır.

Çimlenmeden önce toprağın nemli tutulması gerekir, kuru toprakta tohumlar hiç filizlenmeyebilir. İçin daha iyi koruma Tohumları ektikten sonra bahçedeki nemi gidermek için bir kaplama malzemesi kullanabilirsiniz.

Maydanoz filizleri

Ayrıca orada çeşitli metodlarÇimlenmelerini hızlandırmak için tohumların toprağa ekilmeden önce işlenmesi:

  • maydanoz tohumlarını dökün sıcak su yaklaşık 40-50 derece ve bir süre orada tutun. Daha sonra tohumları durulayın ve gece boyunca tatlı suda bekletin. Sabah onları kurutun ve ekin;
  • tohumları bir bez torbaya koyun ve birkaç gün nemli toprağa gömün. Bu sürenin sonunda şişmiş tohumlar bahçe yatağına ekilebilir;
  • Tohumları 15-20 dakika votkada bekletin, ardından iyice durulayın, kurutun ve ekin.

Dikkat! Maydanoz tohumları alkol içeren solüsyonlarda 15-20 dakikadan fazla bekletilmemelidir, aksi takdirde ölebilirler.

Maydanozun iyi filizlenebilmesi için tohumları doğru şekilde ekmeniz ve çimlenene kadar bahçe yatağındaki toprağı nemli tuttuğunuzdan emin olmanız gerekir. İstenirse tohumları toprağa ekmeden önce uygun şekilde işleyerek mahsul fidelerinin ortaya çıkmasını hızlandırabilirsiniz.

Maydanoz nasıl yetiştirilir: video

Sofya GusevaBahçe, Tohumlar

Ekim için tohumların hazırlanması konusuna zaten değinmiştim. Ama bugün olaya diğer taraftan bakmak istiyorum. Tohum çimlenmesi nasıl hızlandırılır?

Bunları hızlandırmamız gerekiyor mu? Ne yapılması gerektiğini konuşalım

Tohum çimlenme enerjisini artırın

Hızlı çimlenen tohumların ek uyarılmaya ihtiyacı yoktur. Örneğin: domates, salatalık, bezelye, fasulye - Asla önceden filizlenmem.

Yataklara veya fidelere kuru ekiyorum, birkaç gün ve ilk filizler zaten orada ama o kadar "uzun düşünen" tohumlar var ki, daha hızlı filizlensinler diye onları itmek istiyorsunuz. Mesela biber ve patlıcan -eğer yardım etmezseniz- 2 hafta toprakta kalabiliyor ve sonra filizlenemiyor, tekrar ekmemiz gerekiyor, zaman geçiyor, bahar geliyor - tedirgin olmaya başlıyoruz - fideler geç çıkacak, hasat geç olacak.

Veya havuç, maydanoz, dereotu, çörekotu - filizlenmeleri uzun zaman alır ve ilkbaharda topraktaki nemi korumak ve sürgünler ortaya çıkmadan toprağın çatlamasını önlemek için çeşitli hileler bulmanız gerekir. Burada birisi onu bir şeyle örtüyor, suluyor, tekrar örtüyor - çok fazla güçlük var, bu nedenle büyümesi zor bitkilere yardım edilmesi gerekiyor. Ve kendi başına daha az sorun yaşayacaksın.

32 TV Havuç ve maydanoz tohumlarının çimlenmesi nasıl hızlandırılır

Çimlenmeyi hızlandırmanın yolları

  1. Bence herkes biliyor tohumların sarıldığı ıslak peçete hakkında. Islak tohumlu bulaşıkları birkaç gün buzdolabına koyun (sertleşmeye ve bahar soğuğu aşamasına girerler). Daha sonra odaya, sıcaklığa aktarılırlar ve... bahar geldi!.. tohumlar çimlenme telaşındadır. Bunu biber, patlıcan ve yıllık çiçeklerin tohumlarıyla fide ekiminden önce yapıyorum. Dereotu, maydanoz, havuç için kendi yönteminiz. Tohumların içerdiği esansiyel yağlar, nemin tohumun içine hızlı bir şekilde nüfuz etmesine izin vermez, bu nedenle 20-25 gün sonra kuru olarak filizlenirler. Çimlenmeyi hızlandırmak için ılık suda yıkanır ve ardından şişmesi için bir gün bekletilir. Suya 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. kaşık Tahta külü(1 litre başına). Veya bir tür evrensel gübre, ancak bunları kendim kullanmamaya çalışıyorum. Özellikle havuç, maydanoz ve dereotu için ilginç bir yöntem. Kuru tohumlar bir bez torbaya dökülür (kocanızdan bir çorap bile ödünç alabilirsiniz!) ve bahçede nemli, ısıtılmamış toprakta bir kürek süngeri derinliğine kadar gömülür. Bu ekimden yaklaşık iki hafta önce yapılır (hazinenin yerini kaybetmeyin!). Ekimden önce tohumlar çıkarılır, kağıt üzerine serilir, dağılıncaya kadar kurutulur ve ekilir. Bu şekilde hazırlanan tohumlar 4-5 günde çimlenir. Vologda bölgesindeki okuyucularımın anlattığı başka bir yöntem. Bütün tohumlar için işe yarayacağını düşünüyorum.

“Bunu yapıyoruz - kapaklı plastik bir kova aldık. İle iç çap Telden bir çerçeve yapıp üzerini malzemeyle (eski tayt) kapladık. Malzemenin taşmaması için kovaya sıcak su dökün.

Tohumları dökün ve bir kapakla örtün. Sıcak bir yere koyun. Tohum çimlenme oranı önemli ölçüde artar.

Suya Krepysh veya benzeri bir ürün ekleyebilirsiniz.” Bunu gece yapmanın ve ertesi gün ekmenin daha iyi olacağını kendi başıma ekleyeceğim. Eğer yanılıyorsam lütfen bu noktayı açıklığa kavuşturun.

TOHUMLARIN SUDA ISLATILMASI

Bahçıvanların en sık kullandıkları işlem, tohumları tamamen şişene kadar ıslatmaktır, bu da fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırır. Bu en çok uygun fiyatlı yol ekim için tohumların ekim öncesi hazırlanması Diğer bazı mahsullerin tohumlarını nemlendirmek için dökülürler ince tabaka herhangi bir tabağın dibine kadar doldurun, ardından miktarı belirli mahsule bağlı olan suyla doldurun.

Daha iyi emilmesi için su iki doz halinde dökülür. Sıcağı seven mahsullerin tohumları için su sıcaklığı 20...25°C, diğerleri için 15 ila 20°C arasındadır.Tohum ıslatma süresi değişir.

Salatalık, kabak, kabak, lahana, turp ve turp tohumlarının hızla çimlenmesi için ıslatma süresi 12 saat olmalıdır; domates, marul ve pancar için 24 ila 36 saat; havuç, maydanoz, frenk soğanı, pazı, kereviz, yaban havucu, kuşkonmaz, kuzukulağı için - yaklaşık 2 gün; Bezelye ve fasulye için ise sadece 4-5 saat.Tohumlar dikkatlice karıştırılarak su her 4 saatte bir değiştirilmelidir. Tohumları tabağa koyamazsınız, gazlı bez torbaya koyup suya koyun, ıslatma sırasında tohumlar sadece şişmelidir.

Tohumların %1-1,5'i filizlendiğinde ıslatmayı bırakın. Daha sonra şişmiş tohumlar orta derecede nemli toprağa ekilir.

Kuru toprakta, ıslatılmış tohumlardan hızla oluşan filizler kuruyabilir ve çok nemli toprakta oksijen eksikliğinden ölebilirler.Islatılmış tohumları kullanmanın bir başka seçeneği de, çimlenmelerini belirlerken olduğu gibi aynı koşullar altında daha fazla çimlenmeleridir. Islatılmış tohumlarla ekim yaparken fideler, kuru tohumlarla ekime göre 2-3 gün daha erken elde edilebilir.Bahçıvanlar, kar suyuna batırılmış tohumların daha hızlı filizlendiğini ve daha iyi bir hasat sağladığını uzun zamandır fark etmişlerdir.

Ve kar suyunun yokluğunda kullanabilirsiniz suyu eritmek buzdolabınızın dondurucu bölmesinden. Bazı bahçıvanlar tohumları mıknatıslanmış suya batırır.

TOHUM ÇİMLENMESİ

Birçok sebzenin ıslatılmış tohumları da çimlenir. Bu teknik, fidelerin ortaya çıkmasını 5-7 gün hızlandırmanıza olanak sağlar. Çimlenme için tohumlar, 15...25°C sıcaklıktaki ılık bir odada nemli bir bez üzerine ince bir tabaka halinde serilir ve üzeri nemli bir bezle örtülür.

Salatalık ve lahana tohumları 1-3 gün, domates ve pancar 3-4 gün, havuç 5-6 gün çimlenir. Suyun buharlaşmaması ve optimum nemin sürekli olarak korunması için tabak camla kapatılır veya bir tencereye yerleştirilir. naylon poşet.

Ancak fazla su da zararlıdır çünkü tohumun çimlenmesi için gerekli olan oksijenin sağlanmasını engeller. Hava erişimini sağlamak için tohumların düzenli fakat dikkatli bir şekilde döndürülmesi gerekir.

Tohumların çoğu beyaz filizlendiğinde çimlenme tamamlanır.Çörek otu soğan tohumları 40°C'ye ısıtılmış suda 8 saat bekletilirse çimlenmesi hızlandırılabilir. Soğumasını önlemek için periyodik olarak sıcak su ilave edilir.Tohumlar çimlenirken çekirdeklenme anının kaçırılmaması önemlidir çünkü aynı zamanda bitki kökünün hızlı gelişimi de gerçekleşir.

Bu kök çok kırılgandır, narindir ve bu nedenle kolayca zarar görebilir. Bu tür tohumları ekmek çok zordur, tohumların çoğunda filizler göründüğünde nemli, iyi işlenmiş ve oldukça ılık toprağa ekilir.

Filizlenmiş tohumların ekimi gecikirse, kullanılıncaya kadar buzdolabının alt kısmında 3...4°C sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. Ekimden önce küçük havuç tohumları genellikle hafifçe kurutulur ve daha düzgün ekim için kumla karıştırılır.

TOHUMLARIN MİKROELEMENTLERLE TEDAVİSİ

İÇİNDE son yıllar Sebzelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için ekim öncesi tohumlar mikro elementler veya büyüme uyarıcıları çözeltilerine batırılır.Satışta bor, demir, magnezyum, bakır, molibden, kobalt, çinko içeren evrensel mikro element setleri mevcuttur. Bu yüksek kaliteli ve toksik olmayan mikro gübreler tohum tedavisi için iyi ve kullanışlıdır.

Tabii ki, onların yokluğunda eski, zamanla test edilmiş potasyum permanganatı kullanabilirsiniz, borik asit vb. Bunu yapmak için ısıtılmış, dezenfekte edilmiş ve yıkanmış tohumlar bir mikro element çözeltisine batırılır. Bu tedavi özellikle domates, salatalık, biber ve bezelye için etkilidir.

Solüsyonun konsantrasyonu ve tedavi süresi farklıdır ve genellikle ilacın kullanım talimatlarında belirtildiği gibi kültüre bağlıdır. Mikro gübreler ılık (40°C) suda eritilir. Tohumlar 20...22°C sıcaklıktaki bir çözeltiye batırılır.

Islatıldıktan sonra tohumlar yıkanmadan akıncaya ve ekilene kadar kurutulur.Tecrübeli bahçıvanlar uzun süredir kanıtlanmış, etkili yöntem tohumları odun külü infüzyonuna batırmak. Bunun için 2 yemek kaşığı. l. Küller bir litrelik kavanoza konur, ılık suyla doldurulur ve ara sıra karıştırılarak 2 gün bekletilir, daha sonra elde edilen infüzyon dikkatlice süzülür, tohumlar bir gazlı bez torbaya batırılır ve soğan ve havuç tohumları içinde saklanır. 8-10 saat, diğer ürünler için ise 4-5 saat.

Tohumları işlerken, özellikle tohumlar ısıtılmamış ve dezenfekte edilmemişse, tohumların çözelti yoluyla kirlenmesini önlemek için her kavanoza yalnızca bir çeşit tohumlar daldırılabilir. Tohumları Kemira-universal veya harç gibi karmaşık gübrelerin bir çözeltisine batırmak etkilidir. Son çare olarak, nitrofosfatlar.

Bunu yapmak için 1 çay kaşığı 1 litre suda seyreltin. Gübreler ve tohumlar bu solüsyonda 12 saat bekletilir.Birçok bahçıvan sebze tohumlarını aloe, Kalanchoe suyu veya yeşil marina kökü kütlesi solüsyonuyla tedavi eder. Ve bu bir tesadüf değil.

Sonuçta, aloe ve Kalanchoe yapraklarından elde edilen meyve suyu büyümeyi teşvik eder ve marina kökünün yeşil kütlesinden elde edilen meyve suyu güçlü bir antibakteriyel aktiviteye sahiptir. modern ilaçlar bahçıvanlar bu amaçlar için sıklıkla güvenilir potasyum humat, Novosil, Epin-ekstra veya Epin, Zirkon vb. Kullanırlar. Fide yetiştirmek için patlıcan, biber, domates, salatalık, kereviz, çörekotu soğanı, kabak vb. tohumları serpilir. gazlı bez torbalara koyun ve 24 saat boyunca bir Zirkon çözeltisine (bir bardak ılık kaynamış su başına 4 damla) daldırın. Daha sonra tohumlar yıkanmadan toprakla hazırlanmış kaplara ekilir, üzeri filmle kapatılır ve sıcak, karanlık bir yere yerleştirilir.

Fideler ortaya çıktığında, fidelerin bulunduğu kutular ışığa maruz bırakılır ve ilk gerçek yaprak göründüğünde bitkilere büyüme düzenleyici Epin-ekstra (0,5 bardak kaynamış suya 3 damla) püskürtülür. Bu ilaç, yer üstü kısmın büyümesini uyarır, bitkilerin apartmandaki olumsuz büyüme koşullarına uyum sağlamasına yardımcı olur - ışık eksikliği, soğuk, aşırı kurutulmuş veya aşırı nemli toprak vb. Aynı zamanda fideler gerilmez, güçlenir ve en önemlisi hava koşullarına ve hastalıklara karşı dayanıklı. “Sprinter” sebzelerin tohumları (marul, salata hardalı, Çin lâhanası, turp vb.) ıslatılmasına hiç gerek yoktur.

Ekimden önce ve sonra karıkların Zirkon ile sulanması yeterlidir (10 litre suya 1 ampul). Ancak en etkili biyostimülatör bile, yalnızca bitkilere normal bakım sağlarsanız, vaat edilen% 25-30'luk verim artışını sağlayabilecektir. Bu nedenle tohum tedavisinin yanı sıra bitkilere zamanında ekim, inceltme, gübreleme, sulama, ayıklama, gevşetme ve çok daha fazlasını sağlamak gerekir.

DİKEN TOHUMLARI

Çok etkili yöntem tohumların köpürtülmesi, yani havaya doymuş suya batırılmasıdır. Bu teknik, fidelerin ortaya çıkması için tohumların normal suda ıslatılmasına göre daha az zaman gerektirir.

Evde baloncuk yapmanın en kolay yolu, çocuk akvaryumundan normal bir mikro kompresör kullanmaktır. Bunun için tohumlar 20°C sıcaklıktaki su dolu bir kavanoza konulur ve püskürtme uçlu bir hortumla hava verilir.

Bu durumda, işleme sırasında havanın, tohumların kabarcıklandığı suyun tüm kalınlığı boyunca aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde nüfuz etmesi çok önemlidir. Tohumların hava akımları olan suda çok iyi karışması gerekir.Kabarcıklanmanın özü, oksijenin tohumlarda biyokimyasal süreçlerin başlaması için uyarıcı görevi görmesidir.

Bu, tohumlarda çimlenmeyi geciktiren maddelerin etkisini azaltır, enzimlerin aktivitesini keskin bir şekilde artırır, tekdüze çimlenmelerini sağlar, tarla çimlenmesini artırır ve bazı mahsullerde olgunlaşmayı hızlandırır. Mikro elementlerin bir çözeltisinde tohum tedavisi ile birleştirilebilir.

Tohum köpüğünün süresi mahsule bağlıdır. Bu yüzden, optimal zaman bezelye tohumlarının köpürmesi 6 saattir; turp ve marul – 12 saat; domates ve pancar – 12-18 saat; dereotu, maydanoz, kereviz ve salatalık için – 18 saat; havuç, ıspanak ve soğan – 18-24 saat; biber – 30 saat; karpuz - 48 saat.Havuç, maydanoz ve soğan tohumları işlenirken kabarcıklanmadan en iyi sonuç elde edilir.Kabarcıklama için hava yerine oksijen kullanırsanız işlemin toplam süresi 2 saat kısaltılmalıdır. Tahmini süreden önce yumurtadan çıkmaya başlar, daha sonra kabarcıklanma durur.

İşlemin sonunda tohumlar güneşte değil, taslakta akıncaya kadar kurutulur ve ekilir. Aynı zamanda aşırı nemli veya yetersiz beslenen topraklara ekim yaparken kabarcıklı tohumların çimlenmesinin azalabileceğini de unutmamalıyız.Normal şartlarda çimlenmesi zor olan tohumların kabarcıklanarak çıkması fidelerin çıkışını 6-7 gün hızlandırır. . Yani, kabarcıklanmayan havuç tohumları çimlenirse saha koşulları 15-18. günde oksijen tedavisi görenlerde 6-7 gün daha hızlı iyileşme görülür.

TOHUMLARIN SERTLEŞMESİ

Sebze tohumlarının sertleşmesi, soğuğa direncini ve ani sıcaklık dalgalanmalarına ve olumsuz hava koşullarına karşı dayanıklılığını arttırır. Bu prosedür özellikle sıcağı seven mahsullerin (biber, domates, salatalık vb.) tohumları için gereklidir.

Ayrıca sertleşmiş tohumlardan elde edilen fideler çok daha erken ortaya çıkar. Bunu yapmak için, ısıtılmış, dezenfekte edilmiş, suya batırılmış veya mikro elementlerden birinin çözeltisiyle işlenmiş tohumlar düşük sıcaklıklarda işlenir. Bu teknik yalnızca şişmiş ancak filizlenmemiş tohumlar için kullanılabilir çünkü bunlar çürüyebilir.Temel olarak iki sertleştirme yöntemi kullanılır:

  • şişmiş tohumların kısa süreli dondurulması, şişmiş tohumların değişken (pozitif ve negatif) sıcaklıklarda tutulması.

Daha basit ama oldukça sert bir yöntem, şişmiş tohumları kısa süreliğine dondurmaktır. Bunu yapmak için, şişmiş domates tohumları yaklaşık 3 gün boyunca –1 ila –4 °C sıcaklıkta buzdolabında veya buz kutusunda saklanır ve patlıcan ve biber tohumları – 0 ila –2 °C arasında veya tohumlar yaklaşık 3 gün süreyle saklanır. karlara gömüldüler.

Bu durumda tohumların donmaması için buzdolabındaki sıcaklığın dikkatle izlenmesi gerekir.İkinci yöntemde ise şişmiş tohumlar yaklaşık 20°C pozitif sıcaklıkta ve düşük sıcaklıkta 12 saat bekletilir ( 0 ila –2 ° C arasında), sürekli olarak bunları değiştirerek. Ayrıca soğutma sıcaklığı mahsule bağlıdır.

Böylece domates tohumları –2…1°C sıcaklıkta muhafaza edilir; biber ve salatalık – –1 ila 0°C, vb. Salatalık tohumları 5 güne kadar, domatesler ise 8 güne kadar bu sıcaklıklarda işlenir. Sertleşme sırasında tohumların kurumasına izin verilmemeli, bu nedenle torbalara yaklaşık iki günde bir hafifçe su püskürtülmelidir.

Sertleşmenin tamamlanmasının ardından tohumlar akıncaya kadar kurutulur (güneşte değil) ve hemen ekilir.Tohumları özellikle sert modda sertleştirirken, bunun tohumların canlılığını etkileyebileceği dikkate alınmalıdır. Tohumlarınızın canlılığı azalmışsa, sertleştikten sonra canlılıklarını önemli ölçüde kaybedebilirler.

Ancak düşük sıcaklıklarda hayatta kalabilen tohumlar, düşük sıcaklıklara dayanıklı, olumsuz hava koşullarına daha iyi tepki veren ve hastalıklara daha az duyarlı, daha canlı bitkilere yol açacaktır. Bu bitkiler daha erken oluşuyor dişi çiçekler, daha erken ve daha fazla meyve verecektir.

Bu nedenle seyrek fidelerden kaçınmak için sertleşmiş tohumları ekerken ekim hızının biraz arttırılması gerekir.Sertleşmiş tohumlar, sıcaklıkta kısa süreli bir düşüş korkusu olmadan normalden birkaç gün önce ekilebilir. Bu aynı zamanda sertleştirilmiş tohumlardan yetiştirilen fideler için de geçerlidir.

Ancak sertleşmiş fide elde etmek için tohumların sertleştirilmesinin tek başına yeterli olmadığını bilmeniz gerekir. Sertleşmiş fideler elde etmek için açık toprağa dikildikleri ana kadar sertleştirilmeleri gerekir.

TOHUMLARIN VERNALİZASYONU (UZUN SÜRELİ SOĞUTMA)

Bu aynı zamanda havuç, lahana, maydanoz, soğan, pancar vb. gibi çimlenme süresi çok uzun olan, soğuğa dayanıklı sebze bitkilerinin tohumlarını hazırlamanın yollarından biridir. Vernalizasyon, sebzelerin daha erken hasat edilmesini sağlar ve soğuğa ve soğuğa karşı dirençlerini artırır. diğer olumsuz faktörler dış ortam, açık toprağa nakli sırasında bitkilerin daha iyi hayatta kalmasını sağlar Tohumların vernalizasyonu üç ardışık işlemden oluşur - ıslatma, çimlenme ve düşük sıcaklıklara maruz bırakma. Islatma için kar suyu kullanmak daha iyidir.

Tohumların vernalizasyonu için önce 18...20°C sıcaklıktaki suya batırılır, ardından buzdolabına konulur veya kara gömülür. Tohumlar kuruduğunda üzerlerine su püskürtülür.

Tohum soğutmanın zamanlaması ve sıcaklığı, özelliklere bağlıdır. sebze mahsulü ve ekim zamanı Lahana tohumları 10-15 gün boyunca 0 ila + 3 ° C sıcaklıkta soğutulur; soğan, maydanoz ve havuç -1 ila +1°C'de 12-15 gün süreyle bekletilir. Gerekirse, bu mahsuller için tohumların soğutulma süresi 3-5 gün artırılabilir ve pancar tohumları da -1 ila +1°C sıcaklıkta soğutulur, ancak bu süre 8-10 günü geçmemelidir, aksi takdirde bazı bitkiler gelecekte cıvatalanabilir.Daha sonra Soğutmanın sonunda tohumlar sadece filizlenmelidir, ancak uzun filizler olmamalıdır.

Ekimden önce tohumlar akışkanlık sağlamak için hafifçe kurutulur. Ekim koşulları oluşursa programın ilerisinde Daha sonra vernalizasyon tamamlanır ve tohumlar ekilir. ıslak toprak. Tohumların düşük sıcaklıklarda uzun süre bu şekilde işlenmesi, embriyonun hareketsiz durumdan aktif gelişim dönemine geçişini teşvik eder ve büyük etki bitkinin hem çimlenmesine hem de kalite gelişimine katkı sağlar.

Maydanoz yetiştiriciliği, faydalı özellikleri ve çeşitleri

01/01/2014tarafından Natalya | 2 yorum Maydanoz, hiçbir bahçenin onsuz yapamayacağı iki yıllık bir bitkidir. Maydanoz yetiştirmek çoğu zaman bahçıvanlar için bazı zorluklara neden olur - tohumlar zayıf şekilde filizlenir veya hiç çimlenmez.

Bahçelerimizde kök ve yaprak çeşitleri yetiştirilmektedir. Faydalı özellikler Herhangi bir yemeğin tadını artıran hoş bir aroma olan maydanoz, onu her bahçenin ayrılmaz bir özelliği haline getirdi.

Maydanoz tohumları ekime nasıl hazırlanır, çimlenmeleri nasıl hızlandırılır veya arttırılır?Maydanoz, dereotu, kimyon, melek otu, selâmotu, kişniş, havuç, yaban havucu, kereviz ve kişniş ile birlikte Umbelliferae familyasına aittir. Hepsinin içi boş gövdeleri ve şemsiye şeklinde salkımları var.

Botanik adı Petroselinum Crispum'dur.Bahçıvanlar arasında hangi maydanozun daha popüler olduğunu söylemek zordur. Yaprak maydanozu sıradan, pürüzsüz, parlak yapraklı veya kıvırcık, mat yapraklı olabilir. oluklu yapraklar.

Yaprak şekli bakımından birbirlerinden farklıdırlar. Sıradan maydanoz genellikle kıvırcık yapraklı maydanozdan daha güçlü bir tada sahiptir. Ancak kıvırcık maydanoz çok güzel ve zariftir - her yemeği süsleyecektir.

  • Maydanoz çeşitleri

Faydalı özellikler

Maydanoz çorba, sos, salatalarda kullanılır, kullanımı tuz ihtiyacını azaltır. Doymuş yağ oranı düşük, kolesterolü çok düşük bir besindir.

Aynı zamanda iyi bir protein, E vitamini (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niasin, B6 vitamini, pantotenik asit kaynağıdır ve aynı zamanda çok iyi bir kaynaktır. diyet lifi. Maydanoz önemli miktarda C vitamini içerir. A vitamini açısından da zengindir; görme üzerindeki, ateroskleroz ve diyabet riskini azaltmadaki etkisi iyi bilinmektedir.

Karoten, kalsiyum, demirin mineral tuzları, fosfor, mineraller - bu, bu aromatik bitkinin faydalı bileşenlerinin sadece ana listesidir. Aromanın varlığı, gücü ve hoş tadı, uçucu yağların yüzdesine bağlıdır. Yiyecek olarak kök sebzeler ve maydanoz yaprakları kullanılır.

Maydanoz tohumlarının ekime hazırlanması, çimlenmesinin arttırılması ve hızlandırılması

Maydanoz tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alır – 15-20 gün. Bunun nedeni tohumların çimlenmeyi engelleyen esansiyel yağlarla kaplı olması, tohum kabuğunun ıslanmasını önlemesi ve nemin içeriye girmesine izin vermemesidir.

Maydanoz tohumlarını ekime hazırlarken bu özellik dikkate alınmalıdır. Ekimden sonra birçok bahçıvan toprağı nemli tutmak için yatakları film veya spunbond ile kaplar. Filizler yerden görünene kadar barınağı çıkarmayın.

Çimlenme için gereken 15-20 gün boyunca yatakları nemli tutabildiğinizden eminseniz ekimden önce maydanoz tohumlarını ıslatmanıza gerek yoktur. maydanoz çimlenmesi, fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırır. Yapabilirsiniz çimlenmeyi hızlandırmak tohumları ekimden önce bir gece suda bekleterek.

Bu arada su, tohumların yüzeyindeki yağı pratik olarak çözmez. Bu nedenle, ıslatmadan önce maydanoz tohumlarının üzerine sıcak su (kaynar su değil) dökerek yıkamalısınız. uçucu yağlar onların yüzeyinden.Başka bir yol. Çok basit.

Gerekiyor tohumları votkaya batırın Esansiyel yağlar alkol içeren çözeltilerde çözündüğü için. Tabağın dibine 40 derecelik biraz su döküyorum. Daha sonra tohumları küçük bir parça geniş gazlı bez üzerine serpiyorum.

Maydanoz tohumlarını gazlı bezin üzerine votkaya batırıp 15-20 dakika bekletiyorum. Bunu artık yapamazsınız; tohumları yakabilirsiniz. Daha sonra tohumlarla birlikte bandajı kaldırıp akan su altında duruluyorum. Durulama gereklidir. Daha sonra tohumları kurutuyorum.

İşte bu - maydanoz tohumları ekime hazır. Bu tohum işleme yöntemi, onların iki kat daha hızlı çimlenmelerini sağlar. Sürgünler dost canlısı ve güçlü, başka bir yol daha var hızlı çimlenme .

Birçoğumuz pencere veya balkondaki masa için otlar yetiştiriyoruz. Çok rahat. Maydanoz tohumları çok yavaş çimlenir, ancak onları çok hızlı çimlendirmenin bir yolu vardır.

Toprakla bir kap hazırlayın, nemlendirin, toprağı serpin sönmemiş kireç her 10-15 dakikada bir üç kez. Süte önceden batırılmış maydanoz tohumlarını ekin. Tohumlar üç saat içinde filizlenecek.

Oda sıcak olmalı, 20°C'nin altında olmamalıdır.

Büyüyen maydanoz

Maydanoz tohumlarını ekmeden önce toprağı iyice kazmalı veya gevşetmelisiniz. Toprağı işlemeden önce organik gübrelerle doldurmak gereksiz olmayacaktır Ekim zamanlaması toprağın durumuna bağlıdır. Sıcak havaları beklemenize gerek yok.

Kar eridiğinde tohumları ekebilirsin. Optimum sıcaklık tohum çimlenmesi için - +1 - +5C. Kuban'da “Şubat pencereleri” sırasında ekim yapabilirsiniz. İÇİNDE orta şerit Rusya - Nisan ayında kar eridikten sonra.

Yani maydanoz soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Fideler hafif donları kolayca tolere eder ve iyi bir kar tabakası altında kışı iyi geçirir. Bahar, maydanoz tohumlarını ekmek için harika bir zamandır, ancak bunu yılın herhangi bir zamanında (ilkbahar, yaz ve sonbahar) ekebilirsiniz.

En önemli şey çimlenene kadar toprağın nemli kalmasıdır. Tohumlar sonbaharın sonlarında, kıştan önce ekilebilir.

Bu durumda ekim zamanı, tohumların don başlangıcından önce çimlenmeye vakti kalmayacak şekilde seçilmelidir - genç fideler soğuğa tahammül etmez ve ölür.Maydanozun en iyi öncülleri soğan, salatalık ve domatesdir. Tohumları 1-1,5 cm'yi geçmeyecek şekilde sığ bir şekilde ekin.

Tohumların üstüne humus serpmek daha iyidir. Tüm büyüme dönemi boyunca toprağı en az 3-4 kez gevşetmek ve 1-2 kez beslemek gerekir. Fideler çok yoğunsa, mahsullerin inceltilmesi gerekir. Bitkiler arasında en az 3-5 cm mesafe olmalıdır.

Gübreleme ancak 2-3 gerçek yaprak göründükten sonra başlamalıdır. Dolu besleme mineral gübre nitrojen ağırlıklı. Toprağın kurumasına izin verilmemelidir.

Maydanoz yabancı otları sevmez, büyümesini büyük ölçüde engeller.Tüm sezon boyunca 3-4 kez gevşetme, 1-2 kez gübreleme ve sulama yapılır. Yoğun sürgünlerde bitkiler inceltilerek aralarında 3-5 cm boşluk bırakılır.

Gübreleme, bitkilerde 2-3 gerçek yaprak oluştuğunda başlar ve yapraklar kesildikten sonra gübreleme yapılır. Büyük bir yeşil kütle verimi elde etmek için maydanoz, azot ağırlıklı tam mineral gübre ile beslenir.Yapraklar mümkün olduğu kadar alçaktan kesilir.

Bir bitkiden aynı anda çok fazla yaprak kesmeyin - üçte birden fazla değil, aksi takdirde çalı hızla iyileşemeyecek veya tamamen ölecektir. Çiçek salkımının oluştuğu sapı periyodik olarak çıkarmaya değer (tohum toplamak istemediğiniz sürece), çünkü eski gövdede yeni yapraklar büyümeyecektir.

Yeni yapraklar genellikle birlikte büyür dıştan prizler Bu arada kıvırcık çeşitlerde rozetin ortasından yeni yapraklar çıkıyor, yakınlarda maydanoz yetişirse bölgenizdeki domates ve kuşkonmaz daha iyi büyüyecek. Güllerin yakınına dikin - aromaları yoğunlaşacaktır.

Maydanozun saklanması

En iyi saklama yöntemi dondurmaktır. Dondurulduğunda tadı ve rengi iyi korur. Yağmur sonrası depolamak için toplamak zorunda kalırsanız dalları iyice durulamalı, sararak kurutmalısınız. mutfak havlusu.

Yaprakları saplardan ayırın. Saplarını atmayın, dondurabilirsiniz. Çorbaların tadını arttırmak için mükemmeldirler. Maydanoz saplarını pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce demetler halinde bağlayarak çorbaya yerleştirin.

Daha sonra 5-7 dakika sonra çorbadan çıkarılabilir.Yapraklar ince veya ince kesilir. kesme tahtası bıçak veya makas veya mutfak robotu. Kıyılmış maydanoz yapraklarını plastik bir torbaya veya kutuya koyun, kabı sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. Yeşilliğe ihtiyacınız olduğunda kesmeniz yeterli. gerekli miktar büyük bir donmuş parçadan - buzunun çözülmesine gerek yoktur, kolayca kesilir.

Maydanoz çeşitleri

Kök çeşitleri

"Şeker"– erken olgunlaşma yüksek verimli çeşitlilik, büyüme mevsimi 75-85 gün. Ortalama ağırlık bir kök sebze – 25-60 gr Tadı yüksektir. Kök mahsul konik şekilli, sivri uçlu, uzunluğu 20-30 cm, üst kısmın çapı 6,5 cm'ye kadardır.

Maydanozun yaprak rozeti güçlüdür, yayılır, 20-40 yapraktan oluşur. Yaprak rengi koyu yeşildir. Yaprakların üstü parlak, altı mattır.

"Hasat"– sezon ortasında, büyüme sezonu 84-102 gün. Bir bitkinin ortalama ağırlığı 100-115 gr, kök mahsulü 25-45 gr, tadı güzel. Depolama sırasında kök bitkilerinin muhafaza kalitesi iyidir.

Kökler konik, sivri uçlu, 20-30 cm uzunluğunda, üst kısmın çapı 4 ila 7 cm arasındadır, kökün yüzeyi grimsi beyazımsı, çekirdeği açık sarıdır. Maydanozun yaprak rozeti yarı yayılır, 11-20 yapraktan oluşur.

Yapraklar koyu yeşil, üst kısmı parlak, alt kısmı mattır. "Çoban"– Geç olgunlaşan, yüksek verimli maydanoz çeşidi. Rozet, 20'den 40'a kadar çok sayıda yaprakla geniş bir alana yayılır. Kök, 20-30 cm uzunluğunda keskin bir ucu olan konik şekillidir.

Kök sebzenin eti beyaz, sulu ve tatlıdır. Yaprakları ve kökleri olan bir bitkinin ağırlığı 80-100 gr, kök mahsul 30 ila 70 gr ağırlığındadır, bitkinin tamamı besin olarak kullanılır.

Maydanozun yaprak çeşitleri

"Sıradan yaprak"- Güçlü gövdeli, çok sayıda koyu yeşil, düz yapraklı büyük bir rozet oluşturur. Köklü çeşitlere göre daha erken ürün verir ve yüksek verim yapraklar.

"Yeşil Kristal"- Yeşil kütlenin yoğun büyümesiyle, evrensel kullanım için geç olgunlaşan, yüksek verimli bir çeşittir. Ayırt edici özellikleri– kesildikten sonra hızla büyüyen büyük aromatik yapraklar. Yaprakların rozeti hafifçe yükseltilmiştir.

Maydanozun yaprakları büyük, yeşil ve hoş kokuludur ve kesildikten sonra tekrar iyi bir şekilde büyür. Green Crystal çeşidi dondurmaya en uygun olanıdır. Taze veya kurutulmuş olması iyi, konserve için fena değil.

"Hassas aroma"- Pürüzsüz, parlak, parlak yeşil yaprakları olan erken olgunlaşan bir çeşittir. Kesildikten sonra yoğun bir şekilde yeniden büyür. Tadı ve gerçekten hassas aromasıyla sadece iştahı uyandırmakla kalmıyor, aynı zamanda şenlikli ve günlük masayı da süslüyor.

"Sabah tazeliği"– erken olgunlaşan yaprak çeşidi (tam çimlenmeden yeşillik hasadına kadar geçen süre 70-75 gündür). Yaprak rozeti büyüktür, hafifçe yayılır. Orta boy yapraklar koyu yeşil, çok hoş kokulu. Maydanoz yaprakları kesildikten sonra tekrar iyi bir şekilde büyür.

Kesilmiş yeşillikler birkaç gün taze kalır ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. "Festival"– erken olgunlaşan yaprak çeşidi (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 55-60 gün). Rozet oldukça gelişmiştir, yaprak sayısı 30 ila 60 arasındadır.

Yapraklar koyu yeşildir, yoğun lobludur, çok hoş kokuludur ve kesildikten sonra tekrar iyi bir şekilde büyür. Maydanoz yaprakları, uçucu yağların varlığından dolayı hoş bir koku ve tada sahiptir.

Taze tüketim için yapraklar 10-12 cm boya ulaştığında kesilmeye başlanır, kurutmak için ise tomurcuklanma döneminde yapraklar kesilir. "Bogatyr"– geç olgunlaşan yapraklı bir çeşittir (çimlenmeden hasada kadar 60-65 gün), açık ve korumalı toprakta yetiştirmeye yönelik bir çeşittir.

Rozet büyüktür, yüksekliği 25-40 cm'dir, 25'e kadar yaprak oluşur. Maydanozun yaprakları koyu yeşil renktedir, büyük loblara sahiptir, çok hoş kokuludur ve kesildikten sonra tekrar iyi bir şekilde büyür. Rizomlar kışı toprakta geçirir ve hızla taze yeşillikler üretir. ilkbaharın başlarında.

Kıvırcık maydanoz çeşitleri

"Slavyanskaya"– orta uzunlukta saplara sahip nispeten kompakt bir çeşittir. Harika bir aroması var. Taşıyabilen Düşük sıcaklık ve kuraklık.

"Mooskrause 2"– erken olgunlaşan çeşit (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 55-60 gündür). Yaprak rozeti yarı yayılımlıdır. Yaprakları oluklu, açık yeşil, iri, parlak ve tatlı bir tada sahiptir.

Maydanoz iki yaşında bitki ve hemen hemen her yemeğin yanında servis etmeye alışkın olduğumuz muhteşem yeşillikler. Yeşillikleri yazın ekerseniz sadece bu yıl değil gelecek sezon da hasat yapabilirsiniz. Maydanoz gerektirmeyen iddiasız bir bitkidir karmaşık kurallar ve bakım. Sofranızda sağlıklı ve kaliteli yeşillikler yetiştirmenize yardımcı olacak bazı tavsiyelere uymanız yeterli. Maydanoz, tohumların uzun süre çimlenmesi olan bir özelliği ile ayırt edilir.

Bu nedenle, baharatlı mahsulün hızla filizlenmesi için maydanozun nasıl ekileceğinin sırrını sizinle paylaşacağız.

Bitkinin faydaları

Maydanozun asıl amacının yanı sıra bazı faydaları da olabiliyor. Gelin ne olduğuna bakalım.

  1. Bahçe yatağının çevresine yeşillik ekerseniz, sümüklü böcek istilasına karşı yardımcı olacaktır.
  2. Yaprakların dekoratif doğasından dolayı bu yeşillik genellikle balkon kutularına veya bahçe saksılarına ekilir ve çeşitli çiçeklerle birleştirilir.
  3. Yaprakları daha uzun süre taze tutmak için yarım saat boyunca sirke solüsyonuna konularak yarısına kadar su ile seyreltilmesi önerilir.
  4. Maydanoz pek nem seven bir bitki değildir ancak hava çok kuruysa yapraklarının büyümesi yavaşlamaya başlar ve sertleşir. Ancak aynı zamanda, uçucu yağ stokları yenilendiğinden yapraklar daha hoş kokulu hale gelir.
  5. Bittiğinde yaz sezonu, birkaç çalılık yeşillik kazabilir, saksılara ekebilir ve dairenize yanınızda götürebilirsiniz. Bu durumda kışın bile taze yeşilliklerin tadını çıkarabilirsiniz.
  6. Bu bitki sağlığınız için iyi bir yardımcıdır. Yeşiller yardımcı olabilir viral hastalıklar ve grip. Maydanoz böbrek hastalıklarıyla mücadelede de oldukça etkilidir. Bu, sütte kaynatılan maydanoz kökünün kullanılmasını içerir.

Artık bu yeşillikleri nasıl kullanabileceğinizi ve hangi faydalı özelliklere sahip olduğunu biliyorsunuz.

İçin başarılı ekim kokulu yeşillikler, bir takım ipuçlarını tanımanızı öneririz.

Tohum çimlenmesini hızlandırmak

Maydanoz birçok Rus bahçıvanın en sevdiği bitkilerden biridir. Bu bitkinin bulunmadığı bahçe bulmak zordur.

Maydanoz yaprak, kök ve kıvırcık olabilir. Yeşil tohumlar açık toprağa veya fide olarak ekilmelidir, hatta evde pencere kenarına bile ekilebilirler. Bu yeşillikler diğer salataların yanında iyi bir temel oluşturacaktır. ancak çoğu zaman baharat olarak kullanılır.

Genellikle bu yeşillik bir çiçek yatağında güzellik için yetiştirilir. Ancak bazıları mahsul yetiştirirken küçük zorluklar yaşayabilir. Yeşilliklerin hızlı bir şekilde filizlenebilmesi için çeşitli yetiştirme ve dikim koşullarına uyulması gerekir. Öyleyse çabuk filizlenmesi için maydanozun nasıl ekileceğine bakalım.

Büyüyen koşullar

Bu ürün hemen hemen her türlü toprakta yetişebilir ancak gevşek olanı tercih eder. verimli toprak . Maydanoz hem güneşte hem de gölgede büyüyebilir. Ancak fidelerin daha hızlı ortaya çıkması için tohumların güneşli bir yere ekilmesi tavsiye edilir. Yeşilliklerin özellikle nemden hoşlanmamasına rağmen yine de onları sulamayı hatırlamanız gerekiyor.

Daha önce de belirttiğimiz gibi kimyon, dereotu ve havuçtan sonra yeşillikler toprakta iyi yetişmeyecektir. Bu ürünler sitenizde yetişiyorsa, genellikle dördüncü yılda maydanoz ekilebilir. Mahsul, daha önce soğan, salatalık veya domatesin yetiştiği toprakta kendini en iyi şekilde hissedecektir.

Kalkış zamanı

Fidelerden bahsedersek, mahsul Mart veya Nisan gibi erken bir zamanda ekilebilir.. Sıcak aylarda tohumların açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir; ideal zaman Mayıs başı veya ortasıdır. İlk sürgünlerden yeşilliklerin olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 80 gündür.

İlk hasadınızı almak için biraz sabırlı olmanız gerekir. Hasat ekim zamanına bağlı olarak mayıs-ekim ayları arasında gerçekleşir. Örneğin yeşillikleri mayıs ayında ektiyseniz, temmuz ayı sonlarında hasat yapılabilir.

Başarılı çeşitler

Aşağıdaki çeşitler en iyi maydanoz çeşitleri olarak kabul edilir::

  • Sabah tazeliği;
  • Hassas aroma;
  • Festival.

Yazlık evlerde en çok ekilenler bu çeşitlerdir.

Çimlenme sürecini hızlandırmak için tohumların ekimden önce bir gece suda bekletilmesi tavsiye edilir. Böylece ekim materyali toprağa ekime uyum sağlar.

Açık toprağa ekim

Mahsul fide veya tohumlarla açık toprağa ekilebilir. Açık toprağa tohum kullanarak yeşilliklerin nasıl ekileceğine bakacağız.

Hasat ortaya çıktığında, aynı anda birkaç çalı olmak üzere köklerine kadar kesilmesi gerekir.

Aromatik bitki fidelerinin dikimi

Maydanoz fidesi elde etmek için kutulu ve kapaklı kaplar şeklinde küçük seralar kullanmalısınız. Her bir bardak toprakla doldurulmalı, ılık su ile sulanmalı ve toprağa yaklaşık 5 adet yeşil tohum konulmalıdır.

Tohumlar yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir toprak tabakasıyla serpilir ve seranın üzeri kapatılır. plastik örtü veya plastik film, hava sıcaklığının sürekli olarak yaklaşık 20 derece olduğu aydınlık bir odaya yerleştirilir.

Camlı balkona mini sera yerleştirilmesine izin verilir. İlk sürgünler kural olarak 2 hafta sonra ortaya çıkacaktır. Hızlandırmak için bu süreç, aşağıdakileri yapmanız gerekir. Kuru tohumları bir bardak sıcak musluk suyuyla dökün, soğutun ve bu prosedür gün boyunca birkaç kez. Tohumları nemli bir beze sarın ve yumurtadan çıktıklarında toprağa ekin.

Uygun depolama

Elbette maydanozu taze tüketmek en doğrusu. Tavsiye edilir kestikten hemen sonra yiyin. Ancak zengin bir hasadınız varsa dondurabilirsiniz. Aynı zamanda dondurulması maydanozun tadını, rengini ve faydalı özelliklerini hiçbir şekilde etkilemez.

Yaprakları ve sapları dondurmak için ince ince doğrayın ve plastik bir torbaya veya plastik saklama kutusu ve dondurucuya koyun. Çorbayı hazırlarken dondurucudan çıkarıp tabağa eklemeniz yeterli.

Kıvırcık maydanoz çeşitleri yataklarınızda oldukça etkileyici görünecektir. Ancak bu yeşilin en iyi kullanımı yine de salatalarda ve çorbalarda kullanmaktır. Bu mahsulün aromasında olağanüstü bir şey gizlidir; o halde onu büyütün ve maydanozun büyüsünü hissedin. Yukarıdaki şemayı ve ipuçlarını takip ederek maydanozu kolayca yetiştirebilirsiniz. Yazlık ev ve Al iyi hasat.

Islatma, hazırlama yöntemlerinden biridir tohum malzemesi maydanoz

Tohumlar hafifçe ısıtılmış sütün içine yerleştirilir, burada şişer, nemi emer ve "uyanmaya" başlar ve daha aktif bir şekilde gelişir. Ayrıca doğal taze süt, yeşil tohumun büyümesi üzerinde faydalı etkisi olan biyolojik olarak aktif bileşenlerin ve mikro elementlerin doğal bir kaynağıdır.

Neden süte batırmanız gerekiyor? Maydanoz tohumlarının yoğun bir kabuğu vardır. Islatma sırasında incelir ve bunun sonucunda filiz daha kolay ve daha hızlı ortaya çıkar.

Sütün belirli bir oranda yağ içeriği vardır. Bu sayede tohumları sararak olası yanıklardan korur. En iyi etki için tohumların ıslatılmasıyla eş zamanlı olarak toprağı hazırlamanız gerekir..

Çimlenme ne kadar hızlı?

Maydanozun tohum çimlenme süresi uzundur. Ekimden sonra ortalama 20-25 gün geçer ve ancak o zaman bahçedeki ilk yeşillik fark edilir hale gelir. Sütte ıslatmak ve toprağı kireçle işlemek bu süreyi önemli ölçüde azaltır. Çimlenme çok daha erken gerçekleşir: Hazırlanan tohumların toprağa girmesinden 7-10, hatta 3-5 gün sonra. Son dönem toprağın durumuna, neme ve hava şartlarına bağlıdır.

Doğal ürün veya toz: hangisi daha iyi?

Taze doğal sütü tercih etmek daha iyidirçünkü gerekli hacimdeki tüm yağlar ve mikro elementler sadece orada depolanır. Toz (süt tozu) hiçbir işe yaramayacaktır. Ürün su ile seyreltildiğinde tohumları hiçbir şekilde koruyamayacak, az yağlı bir ürün olacaktır.

Doğal süt nasıl seçilir?

  1. Son kullanma tarihine dikkat edin. Gerçek süt birkaç günden fazla saklanamaz.
  2. Pakette "süt" yazmalıdır. Yazıtlar " süt ürünü” veya “sütlü içecek” bunun bir toz ürün olduğunun kanıtıdır.
  3. Sütü bir bardağa dökün. Duvarlarda yavaş yavaş aşağı doğru akan beyaz lekeler varsa bu uygun bir üründür (bu tür sütlerde yağ bulunur).

Maydanoz tohumlarını ıslatmak için yüksek oranda yağ içeren taze veya tam yağlı sütü seçmek daha iyidir. Pastörize edilmiş, eritilmiş ve kurudan yeniden oluşturulmuş ürünler bu prosedür için uygun değildir.

Nasıl ıslatılacağına dair adım adım talimatlar

İşlem öncesinde tohumların son kullanma tarihine dikkat edilmesi önemlidir. Maydanoz tohumu günü geçmiş Yüksek kaliteli ön işlemlerle bile raf ömrü artmayabilir.

Herhangi bir şemsiye mahsulün tohumlarının toplandıktan sonra 2-3 yıldan fazla saklanmamasına izin verilir. Bir mağazadan tohum satın alırken son kullanma tarihi paketin üzerinde belirtilir.

  1. Kapasite. Kolaylık sağlamak için sığ tabakların (tabak veya tabak) alınması tavsiye edilir. Ayrıca küçük bir bardak da alabilirsiniz. Üstünü bir kapakla veya streç filmle kapatın.
  2. Tohumların muayenesi ve seçimi. Amaç düşük kaliteli, kırık ve küflü örnekleri elemektir. Görsel olarak inceleyebilirsiniz: Hasar görmüş tüm tohumları atın. Hafifçe ısıtılmış suya batırabilirsiniz: dipte tam gövdeli ve sağlıklı tohumlar kalacaktır.
  3. Eylemin süresi (veya ne kadar süre saklanacağı). Az miktarda taze sütü 40 dereceye kadar ısıtın ve tohumları içine yerleştirin. Kabı polietilenle örtün ve karanlık, sıcak bir yere koyun. 10-12 saat bekletin. Tohumları çok uzun süre bırakırsanız süt ekşir. İÇİNDE bozuk süt mikroflora değişiklikleri. Ekşi sütteki sağlıklı maydanoz tohumları bile hiç filizlenmeyebilir.
  4. İlave işlemler. Islattıktan sonra tohumları kağıt veya parşömen üzerine koyup biraz kurutmak daha iyidir. Su, sütün ince koruyucu filmini yıkayabileceğinden durulamaya gerek yoktur.

İşlem sonrası eylemler: ne zaman ekebilirsin?

Tohumları ıslatırken aynı anda alanı hazırlamanız gerekir (kireç serpin, kazın veya gevşetin, nemlendirin). Islatılmış tohumları şiştikten hemen sonra ekin: Sütten çıkarılıp kurutulduktan ortalama 1 saat sonra.

Tohumların toprağa yerleştirilmesi, ardından biraz toprak serpilmesi ve nemlendirilmesi gerekir. Bu durumda en iyi yol bir sprey şişesinden püskürtmektir. Tohumların derine gömülmesi veya bol miktarda dökülmesi yasaktır.. Bu, çimlenme için bekleme süresini artıracaktır: 7-10 gün yerine maydanoz 1 aya kadar çimlenecektir.

Ne değiştirilebilir?

Maydanoz tohumlarını ıslatmanın daha birçok çeşidi vardır. Aşağıda sütü neyle değiştirebileceğinizin bir listesi bulunmaktadır.

  • Kaynak veya arıtılmış durgun su.
  • Sabun çözeltisi. Çamaşır sabunundan hazırlayın.
  • Votka veya alkol 40 dereceye kadar seyreltilir.
  • Karbonat.
  • Güçlü bir papatya veya kediotu infüzyonu. Aloe suyunu da kullanabilirsiniz.
  • Özel biyoaktif preparatlar (Epin, Humate ve diğerleri). Bunları özel mağazalardan satın alabilirsiniz.
  • Çözüm karmaşık gübre(nitrophoska, kül çözeltisi).
  • Kabarcıklanma (suda hava arıtımı, endüstriyel ekim için daha profesyonel bir seçenek).

Yani maydanoz tohumlarının önceden ıslatılması hızlı çimlenmenin garantisidir.

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Maydanoz hiçbir bahçenin onsuz yapamayacağı iki yıllık bir bitkidir. Maydanoz yetiştirmek çoğu zaman bahçıvanlar için bazı zorluklara neden olur - tohumlar zayıf şekilde filizlenir veya hiç çimlenmez. Bahçelerimizde kök ve yaprak çeşitleri yetiştirilmektedir. Maydanozun faydalı özellikleri, her yemeğin tadını artıran hoş aroması, onu her bahçenin ayrılmaz bir özelliği haline getirmiştir. Maydanoz tohumları ekime nasıl hazırlanır, çimlenmeleri nasıl hızlandırılır veya arttırılır? Maydanoz, dereotu, kimyon, melek otu, selâmotu, kişniş, havuç, yaban havucu, kereviz ve kişnişle birlikte Umbelliferae familyasına aittir. Hepsinin içi boş gövdeleri ve şemsiye şeklinde salkımları var. Botanik adı - Petroselinum Crispum.

Bahçıvanlar arasında hangi maydanozun daha popüler olduğunu söylemek zor. Yaprak maydanozu sıradan, pürüzsüz, parlak yapraklı veya kıvırcık, mat oluklu yapraklı olabilir. Yaprak şekli bakımından birbirlerinden farklıdırlar. Sıradan maydanoz genellikle kıvırcık yapraklı maydanozdan daha güçlü bir tada sahiptir. Ancak kıvırcık maydanoz çok güzel ve zariftir - her yemeği süsleyecektir.

  • Faydalı özellikler
  • Büyüyen maydanoz
  • Maydanozun saklanması
  • Maydanoz çeşitleri

Faydalı özellikler

Maydanoz çorba, sos, salatalarda kullanılır, kullanımı tuz ihtiyacını azaltır. Doymuş yağ oranı düşük, kolesterolü çok düşük bir besindir. Aynı zamanda iyi bir protein, E vitamini (alfa tokoferol), tiamin, riboflavin, niasin, B6 vitamini, pantotenik asit kaynağıdır ve çok iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Maydanoz önemli miktarda C vitamini içerir. A vitamini açısından da zengindir; görme üzerindeki, ateroskleroz ve diyabet riskini azaltmadaki etkisi iyi bilinmektedir. Karoten, kalsiyum, demirin mineral tuzları, fosfor, mineraller - bu, bu aromatik bitkinin faydalı bileşenlerinin sadece ana listesidir. Aromanın varlığı, gücü ve hoş tadı, uçucu yağların yüzdesine bağlıdır. Yiyecek olarak kök sebzeler ve maydanoz yaprakları kullanılır.

Maydanoz tohumlarının ekime hazırlanması, çimlenmesinin arttırılması ve hızlandırılması

Maydanoz tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alır – 15-20 gün. Bunun nedeni tohumların çimlenmeyi engelleyen esansiyel yağlarla kaplı olması, tohum kabuğunun ıslanmasını önlemesi ve nemin içeriye girmesine izin vermemesidir. Maydanoz tohumlarını ekime hazırlarken bu özellik dikkate alınmalıdır. Ekimden sonra birçok bahçıvan toprağı nemli tutmak için yatakları film veya spunbond ile kaplar. Filizler yerden görünene kadar barınağı çıkarmayın. Çimlenme için gereken 15-20 gün boyunca yatakları nemli tutabileceğinizden eminseniz ekimden önce maydanoz tohumlarını ıslatmanıza gerek yoktur.

Ancak tohumları çimlendirmenin yolları var maydanoz çimlenmesi, fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırır.

Yapabilirsiniz çimlenmeyi hızlandırmak tohumları ekimden önce bir gece suda bekleterek. Bu arada su, tohumların yüzeyindeki yağı pratik olarak çözmez. Bu nedenle, ıslatmadan önce maydanoz tohumlarının üzerine sıcak su (kaynar su değil) dökerek uçucu yağların yüzeyden temizlenmesini sağlamalısınız.

Diğer yol. Çok basit. Gerekiyor tohumları votkaya batırın Esansiyel yağlar alkol içeren çözeltilerde çözündüğü için. Tabağın dibine 40 derecelik biraz su döküyorum. Daha sonra tohumları küçük bir parça geniş gazlı bez üzerine serpiyorum. Maydanoz tohumlarını gazlı bezin üzerine votkaya batırıp 15-20 dakika bekletiyorum. Bunu artık yapamazsınız; tohumları yakabilirsiniz. Daha sonra tohumlarla birlikte bandajı kaldırıp akan su altında duruluyorum. Durulama gereklidir. Daha sonra tohumları kurutuyorum. İşte bu - maydanoz tohumları ekime hazır. Bu tohum işleme yöntemi, onların iki kat daha hızlı çimlenmelerini sağlar. Sürgünler dost canlısı ve güçlüdür.

Başka bir yol daha var hızlı çimlenme. Birçoğumuz pencere veya balkondaki masa için otlar yetiştiriyoruz. Çok rahat. Maydanoz tohumları çok yavaş çimlenir, ancak onları çok hızlı çimlendirmenin bir yolu vardır. Toprakla dolu bir kap hazırlayın, nemlendirin, her 10-15 dakikada bir üç kez toprağa sönmemiş kireç serpin. Süte önceden batırılmış maydanoz tohumlarını ekin. Tohumlar üç saat içinde filizlenecek. Oda sıcak olmalı, 20°C'nin altında olmamalıdır.

Büyüyen maydanoz

Maydanoz tohumlarını ekmeden önce toprağı iyice kazmalı veya gevşetmelisiniz. Toprağı işlemeden önce organik gübrelerle doldurmak gereksiz olmayacaktır.

Ekim zamanlaması toprağın durumuna bağlıdır. Sıcak havaları beklemenize gerek yok. Kar eridiğinde tohumları ekebilirsin. Tohum çimlenmesi için en uygun sıcaklık +1 - +5C'dir. Kuban'da “Şubat pencereleri” sırasında ekim yapabilirsiniz. Rusya'nın merkezinde - Nisan ayında kar eridikten sonra. Yani maydanoz soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Fideler hafif donları kolayca tolere eder ve iyi bir kar tabakası altında kışı iyi geçirir. Bahar, maydanoz tohumlarını ekmek için harika bir zamandır, ancak bunu yılın herhangi bir zamanında (ilkbahar, yaz ve sonbahar) ekebilirsiniz. En önemli şey çimlenene kadar toprağın nemli kalmasıdır. Tohumlar sonbaharın sonlarında, kıştan önce ekilebilir. Bu durumda ekim zamanı, tohumların don başlangıcından önce çimlenmeye vakti kalmayacak şekilde seçilmelidir - genç fideler soğuğa tolerans göstermeyecek ve ölecektir.

Maydanozun en iyi öncülleri soğan, salatalık ve domatestir. Tohumları 1-1,5 cm'yi geçmeyecek bir derinliğe kadar sığ bir şekilde ekin, tohumların üstüne humus serpmek daha iyidir. Tüm büyüme dönemi boyunca toprağı en az 3-4 kez gevşetmek ve 1-2 kez beslemek gerekir. Fideler çok yoğunsa, mahsullerin inceltilmesi gerekir. Bitkiler arasında en az 3-5 cm mesafe olmalı, gübrelemeye ancak 2-3 gerçek yaprak çıktıktan sonra başlanmalıdır. Azot ağırlıklı tam bir mineral gübre ile besleyin. Toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Maydanoz yabani otları sevmez, büyümesini büyük ölçüde engeller.

Tüm sezon boyunca 3-4 kez gevşetme, 1-2 kez gübreleme ve sulama yapılır. Sürgünlerin yoğun olması durumunda bitkiler araları 3-5 cm bırakılarak inceltilir.Bitkilerde 2-3 gerçek yaprak oluştuğunda beslenmeye başlanır ve yapraklar kesildikten sonra besleme yapılır. Büyük bir yeşil kütle verimi elde etmek için maydanoz, azot ağırlıklı tam mineral gübre ile beslenir.

Yapraklar mümkün olduğu kadar alçaktan kesilir. Bir bitkiden aynı anda çok fazla yaprak kesmeyin - üçte birden fazla değil, aksi takdirde çalı hızla iyileşemeyecek veya tamamen ölecektir. Çiçek salkımının oluştuğu sapı periyodik olarak çıkarmaya değer (tohum toplamak istemediğiniz sürece), çünkü eski gövdede yeni yapraklar büyümeyecektir. Yeni yapraklar genellikle rozetin dışından büyür. Bu arada, kıvırcık çeşitlerde rozetin ortasından yeni yapraklar çıkıyor.

Yakınınızda maydanoz yetişirse, bahçenizdeki domates ve kuşkonmaz daha iyi büyüyecektir. Güllerin yakınına dikin - aromaları yoğunlaşacaktır.

Maydanozun saklanması

En iyi saklama yöntemi dondurmaktır. Dondurulduğunda tadı ve rengi iyi korur. Yağmur sonrası depolamak için toplamak zorunda kalırsanız dalları iyice durulayıp mutfak havlusuna sararak kurutmalısınız. Yaprakları saplardan ayırın. Saplarını atmayın, dondurabilirsiniz. Çorbaların tadını arttırmak için mükemmeldirler. Maydanoz saplarını pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce demetler halinde bağlayarak çorbaya yerleştirin. Daha sonra 5-7 dakika sonra çorbadan çıkarılabilirler.

Maydanoz, hemen hemen her yemeğe eklenebilen harika bir yeşil, iki yıllık bir bitkidir. Yaz aylarında maydanoz ekerek bu yeşillikleri sadece ekim yılında değil bir sonraki sezonda da deneyebilirsiniz. Ayrıca maydanoz - iddiasız bitki ve onu nasıl ekeceğinize ve ona nasıl bakacağınıza dair karmaşık kurallar yoktur.

Maydanozun bir özelliği vardır; tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alır.

İnternette "3 saatte maydanoz nasıl yetiştirilir" yazan bir yazı bile buldum - bunu yapmak için, onu süte batırmanız ve ekimden önce her 10-15 dakikada bir toprağa üç kez dolomit serpmeniz gerekir. Bana göre - tamamen saçmalık! Üstelik bu deneyi doğrulayan tek bir fotoğraf bile görmedim.

Maydanoz yetiştirmek için gerçekten kullanmanız gereken 10 ipucu.

  1. Maydanoz ilkbaharın başından ağustos ayının başlarına kadar ekilebilir. Tohumlar 3-4°C'de çimlenir. Maydanoz, iyi aydınlatılmış yerlerde ve asitliği pH 5,5 - 6,7 olan gevşek, verimli topraklarda en iyi şekilde büyür ve kül veya herhangi bir potasyumlu gübre onu beslemede çok etkilidir.
  2. İlkbahar ve yaz aylarında ekim yaparken maydanoz tohumlarını önce 2-3 saat Zirkon'da bekletmek daha iyidir. Islatıldığında makyajı çıkarmak için pamuklu ped kullanmak uygundur. Ekim-Kasım aylarında yapabilirsiniz kış ekimi– kuru tohumlar.
  3. Dikim yaparken toprağın kuru olmaması aynı zamanda çok ıslak olması gerekir.
  4. Tohumları toprağa yaklaşık 1 cm sığ bir şekilde ekin. Dikimleri ilk kez lutrasil ile kaplayabilirsiniz. Fidelerin daha da hızlı görünmesini istiyorsanız, bitkileri film veya camla örtün ve yeşillik göründüğünde lutrasil ile örtün.
  5. Maydanozu ayrı bir yatağa sıra halinde ekmek daha iyidir. Belirli bir mesafeyi korumanıza gerek yok: Maydanoz büyür büyümez yeşillikleri salataya bölerek ekimleri inceltin.
  6. Maydanoz için ayrı bir yatak hazırlamanıza gerek yok: herhangi bir maydanozun sıralarına dikin. sebze bitkileri. Bunun istisnası havuçtur, maydanoz onlarla dost değildir. Patatesleri ikinci kez soyduktan sonra elbette patatesli olukların kenarlarına maydanoz bile ekebilirsiniz.
  7. Maydanoz, sınır olarak veya başka bir bitkiye kenar olarak dikildiğinde çok etkileyici ve güzel görünür. yıllık bitkiler ve çiçekler. Maydanoz, konteyner bahçeciliğinde yaygın olarak kullanılan bitkilerden biridir: Maydanozu farklı kaplara ve saksılara diğer aromatik bitkilerle birlikte ekerek, tüm mevsim boyunca sofranızda çeşitli yeşillikler sunacak bir “mutfak bahçenize” sahip olacaksınız.
  8. Maydanoz, dereotu, havuç, yaban havucu, kereviz, kimyon tohumu, kişniş ve havuç gibi mahsullerle "dost" değildir, bu nedenle bu mahsullerin daha önce yetiştiği yataklara ekilemez.
  9. Maydanozun iki ana zararlısı olabilir: beyaz sinek kelebeği ve kırlangıçkuyruk tırtıl. Mahsulleri kontrol edin ve tırtıl bulursanız onları elle toplayın ve yok edin. Beyaz sineklere karşı ise 1:1 oranında kül ve tütün tozu serpin veya katran veya çamaşır sabunu püskürtün.
  10. Yetiştirilen maydanoz dış yapraklarından başlayarak makasla kesilir. Maydanoz sadece taze olarak tüketilmez, hem kurutulmuş hem de dondurulmuş olarak özelliklerini korur.

Küçük ipuçları.

  • Yatağın çevresine ekilen maydanoz, sümüklü böcek istilasına karşı yardımcı olacaktır.
  • Yapraklarının dekoratif özelliğinden dolayı maydanoz çeşitli çiçeklerle birlikte balkon kutularına veya bahçe saksılarına ekilebilir.
  • Maydanoz yapraklarını daha uzun süre taze tutmak ve solmamak için yarım saat sirkeli solüsyonda bekletin. yarısına kadar su ile seyreltilir.
  • Maydanoz nemi seven bir bitki değildir ancak çok kuru havalarda yapraklarının büyümesi yavaşlar ve kabalaşır. Bu durumda, uçucu yağ rezervleri içlerinde büyüdükçe yapraklar daha kokulu hale gelir.
  • Yaz mevsiminin sonunda birkaç maydanoz çalısı kazıp saksılara yeniden dikerek dairenize götürebilirsiniz: daha sonra kışın maydanoz yeşilliklerinin tadını çıkarabilirsiniz.
  • Maydanoz sağlığınızın yardımcısıdır. Yardım eder...
    • viral hastalıklar ve grip için;
    • hipertansiyon;
    • nefrit - böbrek hastalığı (sütte kaynatılmış maydanoz kökü);
    • obezite;
    • şişme;
    • sistit

Ekim, hasat ve fikirlerinizde iyi şanslar!

Maydanoz bahçelerimizde ve sebze bahçelerimizde her zaman yetiştirdiğimiz bir bitkidir. Maydanozun nasıl ekileceğine dair özel bir sır yoktur, maydanoz ve dereotu ekimi basittir. Hemen hemen her toprakta yetişir; maydanoz hem güneşte hem de kısmi gölgede büyüyebilir. Maydanoz, güneşli bir yerde, hafif, verimli toprakta en iyi şekilde yetişir.

Maydanoz iki yıllık bir bitkidir, bu nedenle Mayıs ayında geçen yılın maydanoz sürgünlerini yiyebilir ve Haziran ayına kadar yeni sürgünleri bekleyebilirsiniz. Maydanozun avantajı, maydanoz ekiminde uzun bir süreye sahip olmasıdır - yaz boyunca ve hatta kıştan önce ekilebilir, ancak fazla kapılmamalı, kışı iyi geçirmeyebilir. Yaprak maydanoz yaz boyunca ekilebilir.

İlkbaharda maydanoz nereye ekilir

Maydanoz gübrelenmiş ve gevşek topraklarda iyi yetişir, eğer kök maydanoz yetiştiriyorsanız, tınlı veya kumlu tınlı toprak buna uygundur. Bu bitki ışığı sever ve uzun gündüz saatlerini sever, bu nedenle güneşli bir ekim alanı seçin. Bahçede maydanoz yetiştirmek için uygundur:

  • doğrudan güneş ışığı,
  • kısmi gölge,
  • dağınık güneş ışınları

Bitki nemi sever, ancak ekimleri aşırı sulamamalısınız, buna tolerans göstermez. Hasar görmüş olabilir külleme, pas, siyah kuru çürüklük. Sümüklü böcek ve yaprak bitlerinden korunmalıdır.

Maydanoz ne zaman ekilir?

  • Fideler için ve evde pencere kenarlarında yetiştirmek için maydanoz, ayın ağda olduğu günlerde Ocak ayından Aralık ayına kadar ekilebilir.
  • Dereotu ve maydanozu ne zaman açık toprağa ekebilirsin? Açık alanda, bahçe yatağında maydanoz ekim zamanı nisan ayının ikinci yarısında gelir. Ancak filizlenmezse (bazen ekersiniz, ekersiniz ama filizlenmezse), o zaman sezonda birkaç kez ekim yapabilirsiniz. Maydanoz soğuğa dayanıklı bir bitki olup maydanoz için ekim sıcaklığı +1... +5 derecedir. Donmaya kolaylıkla dayanabilir.

2015 yılında maydanoz ekimi için büyüyen ayın günleri:

  • Mart ayında ne zaman maydanoz ekebilirsin - 22 Mart'tan 31 Mart'a kadar,
  • Nisan ayında maydanoz ekiyorlar - 1-3 Nisan ve 19-30 Nisan,
  • V iniş günleri maydanoz için Mayıs - 1 - 3 ve 19 - 31 Mayıs.

Maydanozun önemli bir dezavantajı filizlenmesinin uzun sürmesidir, bu nedenle nisan ayında yeşilliklerin üzerine maydanoz ekerseniz haziran ayında yenilebilir olur. Maydanoz tohumları daha yavaş çimlenir, böylece ekimden önce tohumları ıslatabilirsiniz.

Açık alanda maydanoz ekimini hızlandırmak için mahsulleri kaplama malzemesiyle örtün. Bunu bile yapabilirsiniz. Onu polietilenle ve ardından ilk yeşil sürgünler ortaya çıktıktan sonra lutrasil veya başka dokuma malzemeyle kaplamaya karar verdim. Polietilen altında maydanoz filizlenecek Hızlı bir şekilde polietileni dokuma bir malzemeye dönüştürdüğünüzde, fidelerin yanması konusunda endişelenmenize gerek kalmayacaktır.

Maydanoz fideleri nasıl ekilir?

Çekmeceli ve kapaklı kaplar şeklindeki mini seralar, fidelerden maydanoz yetiştirmek için çok uygundur.

  • her bardağı toprak karışımıyla doldurun,
  • ılık su dökün,
  • 5 - 6 maydanoz tohumu yerleştirin,
  • 0,5 cm kalınlığında fideler için toprak serpin,
  • serayı plastik bir kapak veya plastik film ile örtün;
  • Sabit sıcaklıkta aydınlık bir yere, hatta belki camlı bir balkona yerleştirin.

Maydanoz fidelerinin ortaya çıkması uzun bir zaman alır, yaklaşık iki hafta.

Maydanoz tohumlarının çimlenmesi nasıl hızlandırılır (çimlenmezlerse maydanoz tohumları nasıl ıslatılır):

  • kuru tohumları bir bardak sıcak musluk suyuyla dökün,
  • sakin ol
  • su soğuduğunda boşaltın,
  • bu işlemi gün içinde birkaç kez yapın,
  • nemli bir beze sarın,
  • Tohumlar yumurtadan çıkar çıkmaz onları toprağa ekin.

Açık toprağa bir bahçe yatağına tohumlu maydanoz nasıl ekilir.

Maydanozun sıra halinde ekilmesi en iyi ve en yaygın olanıdır. Ayrı bir yatak yapmanıza bile gerek yok, yavaş olgunlaşan diğer sebzelerin arasına ekin. Maydanozun sıra arası 20-25 cm olan yataklarda yetiştirilmesi tercih edilir.

Maydanoz var: kök ve yaprak.

Kök maydanoz nasıl ekilir?

Kök maydanoz yetiştirmenin kendine has incelikleri vardır, çünkü kök sistem kök mahsulü koni şeklinde oluşturur, daha sonra hemen ekilmelidir kalıcı yer, erken ilkbahar (Nisan ortası). Sürgünlerin ortaya çıkması uzun zaman alır, bu nedenle tohumları ıslattığınızdan emin olun. İçin iyi büyüme Potasyuma ihtiyacı vardır, bu nedenle ekimden önce 1 metre ekim başına 1 bardak kül oranında toprağa kül ekleyin. Kuru havalarda, hazırlanan göğsü külü eklemeden önce bolca sulayın. Yağışlı havalarda kül, nemli topraktaki sıralar arasında kolayca dağılabilir.

Yaprak maydanozunun çiçeklik dekorasyonu ve tasarımı için kullanılabilecek güzel yaprakları vardır. Bahçe arsası. Yapraklar pürüzsüz, kıvırcık ve olukludur. Kök y yaprak maydanoz ince ve çok dallıdır.

Maydanoz iddiasız bir bitkidir, ancak yine de daha iyi büyür:

  • iyi aydınlatılmış bir bahçe yatağında,
  • gübrelenmiş, gevşek toprakla,
  • kök için - derin bir üst toprak tabakası ile,
  • Bu bitkiyi daha önce kereviz, havuç, dereotu, kişniş ve kimyon gibi diğer şemsiye bitkilerinin yetiştiği yerlere dikmeyin. Bu öncüllerden sonra ancak 4 yıl sonra maydanoz ekimi mümkün olacak, bu nedenle bu önerileri dikkate alarak maydanoz yatağı yapıyoruz.

Maydanoz güzelce nasıl ekilir?

Güzel kıvırcık yaprakları ve dona kadar uzun süre parlak yeşil rengini koruması sayesinde maydanoz, süs bitkisi. Çiçek yataklarını süslemek veya yükseltilmiş yatakların kenarlarına bitki dikmek için kullanılabilir. Ayrıca yeşil maydanoz yaprakları da çok güzel görünüyor bahçe saksıları. Ayrıca maydanoz kesilebilir ve daha sonra tekrar büyüyebilir ve birkaç bitki hasadı yapabilirsiniz.

Maydanoz, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında baharat olarak çok yaygın olarak kullanılan en lezzetli ve sağlıklı bitkidir. Tıpta da çok iyi kullanılır, en iyi şifacı olarak hizmet eder. kocakarı ilacı ve sadece değil. Maydanozun sadece yaprakları değil kökü de kullanılıyor. Hemen hemen her bahçıvan onu kendi arsasında yetiştirir. Tohumları, geniş bir seçim arasından en sevdiğiniz çeşidi seçebileceğiniz bir bahçe mağazasından seçebilirsiniz. Her paketin arkasında ne zaman filizleneceği ve lezzet özelliklerinin ne olduğu yazmaktadır.

Maydanoz ekimi ve yetiştirilmesi

Bu ekili bitki yaz sonunda ekilebilir, böylece gelecek yıl yaz aylarında bu sağlıklı yeşillikleri yiyebilmem için ilkbaharda iyi bir kök sebze ve yeşillik hasadı verdim. Donlar bitince ve toprak yeterince ısınınca ekilebilir. Maydanoz tohumlarını ekmeden önce hazırlamanız gerekir küçük alan dikmek istediğiniz arazi. Aralarında küçük bir mesafe olacak şekilde oluklar açın. Tohumları mümkün olan en kısa sürede ekin yakın arkadaş bir arkadaşa maydanozun çok sık ve kalın filizlenmesi ve üzerini aynı toprakla kaplaması için bu yapılır, böylece tohumlar toprağın çok derininde kalmaz. Tohumları ektikten sonra az miktarda su ile suladığınızdan emin olun.
Tohumların mümkün olduğu kadar çabuk çimlenmesi için çimlenmeden önce polietilen ile kaplamak en iyisidir. İlk sürgünler filizlendikten sonra polietilen çıkarılmalıdır. O zaman çok sık sulamayın ama aynı zamanda toprağı fazla kurutmamalısınız, aksi takdirde tadı acı olur ve tat nitelikleri açık olmayacak Üst düzey. Yabani otlarla kaplanmaması için oluklar ile yabani otların arasını gevşettiğinizden emin olun. Maydanoz en az 10-12 cm büyüdüğünde artık yenilebilir ve çeşitli yemeklerde pişirilebilir. Maydanoz çok hızlı büyüdüğü için bu haziran ortasında gerçekleşecek.

Hasat ve depolama

Maydanoz iki yıllık bir bitki olduğu için ilk yıl sadece yapraklarını makasla keserek çıkarmalı, ikinci yıl ise kök sebzelerini de çıkarmalısınız. İlk don oluşmadan çok önce kaldırılması gerekir, bunu Ağustos sonunda yapmak en iyisidir. Maydanoz dondan çok korktuğu için kaybeder. en faydalı vitaminleri ve pazarlanabilir durum. Kesilen yapraklar demetler halinde bağlanıp kurutulur ve daha sonra ince bir şekilde dövülerek veya öğütülerek daha sonra yiyeceklere baharat olarak eklenir. Bazıları yaprakları ince ince doğrayıp, tuz ekleyip sıkıca kavanozlara koyup buzdolabında saklıyor ama bu haliyle çok uzun süre dayanmıyor, 150 güne kadar dayanabiliyor.